Độc nhất Lý Sơn : Ruộng bậc thang ở giữa trùng khơi
-o0o-
Thật bất ngờ, trên hòn đảo giữa biển khơi lại có những ruộng
bậc thang đá độc nhất vô nhị. Những ruộng bậc thang cát trắng trồng tỏi
là nét đặc biệt của huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi).
Đảo An Bình cách
trung tâm huyện Lý Sơn khoảng 5 km. Thu nhập chủ yếu dựa vào cây hành,
Với địa hình tương đối
dốc, những ruộng tỏi ở đây có nét độc đáo như những ruộng bậc thang
Ruộng bậc thang trồng
tỏi trên đảo bé gợi nhớ ruộng bậc thang trên Tây Bắc
Những ụ cát cắt được
đắp khắp các đầu ruộng, sẽ được dùng để trải lên mặt, sau khi người dân đã làm
kĩ phần đất nền bên dưới là lớp đất đỏ để nuôi sống cây tỏi.
Công đoạn làm đất,
chuẩn bị trông tỏi khó khăn hơn so với trong đất liền.
Đất đai khu vực này cằn
cỗi hơn hai xã thuộc đảo lớn
Ruộng tỏi canh tác mỗi
năm một mùa. Ruộng
trồng tỏi sau khi thu xong sẽ được phủ cát trắng chờ gieo vụ sau.
Tháng bảy, tháng tám
mùa làm đất, cát vụn san hô mục dưới đáy biển được hút về đổ lên mặt ruộng một
lớp dày khoảng 4 cm, sau khi trải một lớp rong biển khô.
Sang tháng
chín, đầu mùa mưa, các tép tỏi giống được trồng cắm chôn vào lớp cát, tưới ẩm
những ngày trời không mưa, cây tỏi mọc lên, đến tháng hai năm sau bắt đầu thu
hoạch.
Tỏi trồng trên đất Lý
Sơn không to như tỏi Huế và tỏi miền Bắc, không cay lắm và có mùi dìu dịu,
không nồng mùi hăng hắc.
Hương vị đặc biệt đã
làm nên nét đặc trưng của tỏi Lý Sơn, nâng món gia vị này lên thành đặc sản có
một không hai ở Việt Nam.
---ooo0ooo---
Trả lờiXóaeva air việt nam
mua vé máy bay đi mỹ giá rẻ
mua ve may bay hang korean air
vé máy bay đi mỹ rẻ
vé máy bay đi canada tháng nào rẻ nhất
Nhung Chuyen Di Cuoc Doi
Ngau Hung Du Lich
Tri Thuc Du Lich