BLOG TẠM NGƯNG

Kính gửi Quý bạn đọc,
Blog Chiasekienthucvanhoa tạm ngưng đăng bài vì blogger phải nhập viện vì bệnh phổi từ ngày 17/01/2015. Đã xuất viện ngày 22/01/2015 nhưng sức khỏe chưa hồi phục. Xin hẹn tái ngộ Quý bạn đọc gần xa khi có sức khỏe trở lại.
Trân trọng kính chào.
Blogger NGÔ HƯNG ĐAN

BÀI HÁT VN (6-10)

1000 bài hát Việt Nam (6-10)

-o0o-

6 – Mưa Rơi

https://www.youtube.com/watch?v=0GeW5AG2sRg

-o0o-

7 – Tà Áo Tím

https://www.youtube.com/watch?v=uhtQvHug92M

-o0o-

8 – Lạnh Lùng

https://www.youtube.com/watch?v=H60TtzSYOBI

-o0o-

9 – Tà Áo Văn Quân

https://www.youtube.com/watch?v=9JHa4bQ3j9Y

-o0o-

10 – Thương Tình Ca (Phạm Duy)

https://www.youtube.com/watch?v=SYhSEmE0Ke0

---ooo0ooo---

NẤM PHÁT QUANG

Ánh sáng xanh kỳ ảo của nấm phát quang

http://vnexpress.net/

-o0o-

Ánh sáng xanh của cây nấm đặc biệt nổi bật vào ban đêm, thu hút côn trùng và giúp nấm phát tán bào tử.

Theo các nhà khoa học, có khoảng 85.000 loài nấm tồn tại trong thế giới tự nhiên, nhưng chỉ 65 loài trong số này được cho là có thể phát quang sinh học.

Hiệu ứng phát sáng trong bóng tối là kết quả của phản ứng hóa học giữa sắc tố phát sáng luciferin và enzyme luciferase. Phản ứng này cũng có thể xuất hiện ở một số loài động vật như sứa, mực, bọ cạp...

Nấm phát quang có thể phát ánh sáng xanh suốt 24 giờ mỗi ngày, nhưng nhìn rõ nhất vào ban đêm.

Nấm phát quang sinh học sống ở môi trường cận nhiệt đới của châu Á, Australia và Brazil.

Hầu hết các loài nấm này đều phát ra thứ ánh sáng xanh lục pha vàng.

Giới nghiên cứu cho biết chức năng sinh lý học và sinh thái của đặc điểm này hiện chưa được làm rõ. Trong bóng tối ở những cánh rừng nhiệt đới, ánh sáng xanh có thể thu hút côn trùng kiếm ăn vào ban đêm và phát tán bào tử nấm.

Taylor Lockwood đến thành phố New Orleans, bang Louisiana, Mỹ, đã tìm kiếm nấm phát quang trong các khu rừng nhiệt đới ở Brazil, Trung Quốc, Madagascar và ghi lại những hình ảnh này.

Anh Hoàng (Ảnh: Taylor Lockwood/Mercury Press)

---ooo0ooo---

ĐẤU SĨ BÒ TÓT

Đấu sĩ thách thức thần chết với màn trêu tức bò tót

http://news.zing.vn/

-o0o-

Trong một môn thể thao truyền thống tại Colombia, người chơi phải nhảy, nhào lộn, chống gậy và thực hiện nhiều động tác khác để con bò tót không thể húc trúng họ.

Hai người đàn ông chống gậy để nhảy qua con bò đực tại thành phố Cali, Colombia.

Đây là những hoạt động trong "Nhảy qua bò", một môn thể thao truyền thống tại Colombia.

Ngoài việc dùng gậy, các đấu sĩ phải thể hiện kỹ năng nhào lộn, chạy, xoay thân để né con bò.

Pha nhảy cao ngoạn mục của đấu sĩ.

Khác với môn đấu bò tót ở Tây Ban Nha, những con bò trong môn thể thao ở Colombia sẽ không bao giờ mất mạng sau màn trình diễn.

Nguyễn Thái

---ooo0ooo---

7 CHIẾN ĐẤU CƠ SIÊU TỐC

7 chiến đấu cơ siêu tốc nhất hành tinh

http://news.zing.vn/

-o0o-

Su-27 Flanker, chiến đấu cơ đình đám của Nga với vận tốc lên đến 2.500 km/h, chỉ xếp thứ 7 trong danh sách những chiến đấu cơ bay nhanh nhất hành tinh.

Sukhoi Su-27, phản lực chiến đấu 2 động cơ do Liên Xô phát triển, cất cánh lần đầu năm 1977 và chính thức góp mặt trong biên chế không quân Liên Xô năm 1985. Su-27 nằm trong danh sách những chiến đấu cơ phổ dụng nhất hành tinh, được nhiều quốc gia sử dụng. Nó có khả năng di chuyển với vận tốc 2.500 km/h, tương đương Mach 2,35, Livescience đưa tin.

Máy bay không kích chiến thuật F-111 Aardvark chính thức góp mặt trong biên chế không quân Mỹ năm 1967 với nhiệm vụ ném bom chiến lược và tác chiến điện tử. Nó có khả năng di chuyển với vận tốc Mach 2,5, tương đương 2.655 km/h. Mỹ từng sử dụng F-111 Aardvark trên nhiều chiến trường nhưng loại nó khỏi biên chế năm 1998.

F-15 Eagle là phản lực chiến đấu 2 động cơ đang được quân đội Mỹ tin tưởng. Góp mặt trong biên chế không quân Mỹ năm 1976, F-15 Eagle nhanh chóng xây dựng chỗ đứng nhờ khả năng tác chiến vượt trội, hoạt động tốt trong mọi điều kiện thời tiết, bất kể ngày đêm. Mẫu phi cơ này có khả năng di chuyển với vận tốc Mach 2,5, tương đương 2.655 km/h. Hiện tại, Mỹ vẫn đầu tư nâng cấp F-15.

Mikoyan MiG-31 Foxhound là máy bay chiến đấu kích thước lớn, có khả năng di chuyển với vận tốc cực nhanh của không quân Liên Xô, sau này là Nga. Theo các số liệu chính thức từ nhà phát triển, MiG-31 có khả năng bay với vận tốc Mach 2,83 tương đương 3.000 km/h. Thậm chí, mẫu phi cơ này vẫn có khả năng di chuyển với vận tốc siêu âm khi bay ở tầm thấp. Loại phi cơ này vẫn đang được không quân Nga tin dùng.

XB-70 Valkyrie là máy bay ném bom chiến lược 6 động cơ phản lực được North American Aviation phát triển cho không quân Mỹ trong cuối thập niêm 1950. Trong lần bay thử nghiệm ngày 14/10/1965, XB-70 đã đạt tới vận tốc Mach 3,02, tương đương 3.219 km/h ở độ cao 21.300 m. Tuy nhiên, vai trò của XB-70 Valkyrie bị tên lửa đạn đạo thay thế, khiến chúng bị loại khỏi biên chế trong cuối thập niên 1960.

Tiêm kích đánh chặn và trinh sát siêu âm MiG-25 Foxbat là kỳ quan công nghệ của Liên Xô, chính thức góp mặt trong biên chế không quân năm 1970. Nó là phi cơ có khả năng hoạt động trong mọi điều kiện thời tiết, bất kể ngày đêm, với vận tốc tối đa đạt Mach 3,2, tương đương 3.370 km/h. Dù không còn hoạt động trong biên chế không quân Nga nhưng MiG-25 vẫn được nhiều quốc gia khác sử dụng.

SR-71 Blackbird là kỳ quan công nghệ của Mỹ trong thời kỳ Chiến tranh Lạnh. Mẫu máy bay kỳ lạ với hai ghế lái, hai động cơ vượt xa mọi chuẩn mực của một chiếc phi cơ thông thường khi có thể bay với vận tốc Mach 3.3, tương đương 3.540 km/h ở độ cao 24.400 m. SR-71 Blackbird có khả năng luồn sâu vào lòng địch để thực hiện nhiệm vụ do thám trước sự bất lực của hệ thống phòng không đối phương. Nếu phát hiện tên lửa phòng không, phi công lái SR-71 Blackbird có thể tăng tốc để đưa phi cơ thoát khỏi tầm bắn.

---ooo0ooo---

CÂU ĐỐ VUI (16-20)

CÂU ĐỐ VUI DÂN GIAN (16-20)

http://tip.down.vn/

-o0o-

Câu hỏi 16:

Có đầu mà chẳng có đuôi. Có một khúc giữa cứng ruôi lại mềm.

Là cái gì?

Đáp án: Đòn gánh

Câu hỏi 17:

Muốn cho nước mạnh dân giàu. Tâu vua xin chém bảy đầu mọt dân. Mũ cao áo rộng không cần. Lui về ẩn chốn lâm sơn một mình. Là ai?

Đáp án: Chu Văn An

Câu hỏi 18:

Chẳng lợp mà thành mái. Chẳng cấy mà mọc đều. 

Già thì trắng phau phau. Non thì đen kin kít. Cái gì?

Đáp án: Mái tóc

Câu hỏi 19:

Đầu đuôi vuông vắn như nhau. Thân chia nhiều đốt rất mau rất đều. Tính tình chân thực đáng yêu. Muốn biết dài ngắn mọi điều có em?

Là cái gì?

Đáp án: Thước kẻ

Câu hỏi 20:

Đố ai nêu lá quốc kỳ. Mê Linh đất cũ còn ghi muôn đời.

Yếm khăn đội đá vá trời. Giặc Tô mất vía rụng rời thoát thân. Là ai?

Đáp án: Hai bà Trưng

---ooo0ooo---

THẰNG CẢNH HÀN QUỐC (36-40)

50 THẮNG CẢNH PHẢI ĐẾN Ở HÀN QUỐC (36-40)

http://thongtinhanquoc.com/

-o0o-

36. Cầu treo ở núi Daedun

Cho dù bạn có làm gì thì cũng không được nhìn xuống nhé.

Núi Daedun nổi tiếng với sắc màu của núi rừng khi vào mùa thu và cây cầu treo Geumgang ở độ cao 81m.

Cây cầu đỏ nối vách đá Imgeum và Ipseokdae, giúp cho việc leo núi trở nên thuận tiện hơn.

37. Bãi biển Haeundae

Thật không may là bạn gần như không thể tìm được khoảnh khắc bãi biển trống vắng như trong hình này.

Hàng trăm ngàn khách du lịch thường xuyên trở lại Haeundae vào mỗi mùa hè, nhưng mùa hè không phải là mùa duy nhất bạn nhìn thấy có người trên bãi biển Haeundae – Lễ hội Gấu Bắc cực diễn ra vào tháng Giêng hàng năm khi những người tham gia vừa cười, la hét và nhảy nhót trên bãi biển giá lạnh.

Khoảng 2.000 người đã tham gia vào lễ hội này năm ngoái và đạt kỷ lục về số người tham gia lễ hội.

38. Chùa Yongam

Cảnh tượng này đã khiến cho một vị hoàng tử rơi nước mắt.

Được xây dựng vào năm 552, ngôi chùa này lấy tên từ tên của vách đá hình con rồng cạnh chùa. Chùa sau đó đã bị thiêu rụi cùng với hầu hết các ngôi chùa khác trong thời Nhật trị.

Truyền thuyết kể rằng, vị hoàng tử cuối cùng của triều đại Shilla trong lúc chạy trốn lên núi Geumgang đã khóc khi nhìn thấy quê hương từ đây.

Vào những sáng mùa thu, những ngọn núi quanh chùa bị che phủ bởi cả biển mây, và ánh mặt trời xuyên qua những lọn mây trắng này tạo nên khung cảnh đẹp không thể thốt thành lời.

39. Tuyết trên núi Taebaek

Xứ sở của tuyết.

Tỉnh Gangwon-do nổi tiếng vì tuyết rơi nhiều khủng khiếp vào mùa đông. Và ở đây cũng có những khu trượt tuyết đẹp nhất Hàn Quốc.

Khu nghỉ dưỡng High1 Resort được biết đến với đỉnh núi cao nhất (1.345m) và và tuyết rơi dày đặc trong khi trượt tuyết.

40. Làng truyền thống Yangdong

Địa điểm đẹp nhất trong làng.

Thiên nhiên và văn hóa của làng vẫn còn được giữ nguyên vẹn từ thời Chosun đến tận ngày nay.

Một trong những địa danh mới nhất được thêm vào danh sách di sản văn hóa thế giới của UNESCO, ngôi làng đã từng đón những vị khách nổi tiếng như Thái tử Charles và Tổng thư ký Liên Hiệp Quốc Ban Ki Moon.

---ooo0ooo---

NGHỆ THUẬT UỐN DẺO

Bạn Phan Lục (Chicago) giới thiệu

Nghệ Thuật Uốn Dẻo

Quá khỏe và đẹp !

Nhấn vào Link dưới đây :

https://www.youtube.com/embed/7-UTRIln9Pk?rel=0

---ooo0ooo---

GÀ ĐÔNG TẢO

Bạn Phan Lục *Chicago) thân chuyển

GÀ ĐÔNG TẢO

-o0o-

Tìm hiểu về một giống gà quý hiếm đặc hữu của Việt Nam,đang được thị trường ưa chuộng.

Gà Đông Tảo hay gà Đông Cảo là một giống gà đặc hữu và quý hiếm của Việt Nam , không nơi nào trên thế giới có. Đặc điểm nổi bật của loại gà này là cặp chân xấu xí, đôi chân to và thô, khi trưởng thành có thể nặng trên 4,5kg (gà trống) và trên 3,5 kg (gà mái).

Đây là loài gà nuôi cổ truyền của xã Đông Tảo thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên, người dân trước đây thường dùng để cúng tế-hội hè, hay tiến Vua. Gà Đông Tảo thuộc danh sách các giống gia cầm quí hiếm của Việt Nam hiện đang được bảo tồn nguồn gen.

Đặc điểm

Gà thuộc giống gà to con, dáng hình bệ vệ, với thân hình to, da đỏ, đầu oai vệ, cặp chân vững chãi. Gà Đông Tảo trống có hai mã lông cơ bản gồm mã mận (màu tím pha đen) và màu của trái mận. Gà cũng có cặp chân sù sì, cặp chân gà trống to và bao quanh chân ở phía trước là một lớp vảy da sắp xếp không theo hàng, phần còn lại (3/4 diện tích) da sùi giống bề mặt trái dâu tằm ăn, bốn ngón chân xòe ra, chia ngón rõ nét, bàn chân dày, cân đối nên gà bước đi vững chắc.

Mào gà trống là mào sun (ngắn và thun lại) màu đỏ tía, tích và dái tai màu đỏ, kém phát triển, nhìn gọn và khỏe. Gà mái có ba mã cơ bản gồm: mã nõn chuối – vàng nhạt, mã thó hay nâu nhạt – màu đất thó hay lá chuối khô, mã ngà – trắng sữa. Lông phần cổ và cánh gà mái thường có pha trộn những chiếc lông màu vàng, trắng sữa, nâu đỏ, đen. Gà mái cũng có mào tựa mào con trống nhưng chỉ to bằng 1/3 so với mào gà trống. Các vị trí da không có lông trên mình gà (cả trống và mái) đều có màu đỏ.

Gà mới nở có lông trắng đục. Khối lượng mới nở 38-40 gam, mọc lông chậm, lúc trưởng thành con trống nặng 5,5 – 6 kg, con mái nặng 4 kg/con. Thịt gà ngon, ngọt với khối thịt ức ngồn ngộn đỏ hồng, những bắp thịt đùi với những bó cơ cuồn cuộn vắt lên nhau trong thịt không có gân, không dai.

Nuôi nhốt

Trại gà Đông Tảo thuần chủng lớn nhất Việt Nam hiện nay hiện nằm ở xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Gà Đông Tảo là loài rất khó tính, không quen nuôi nhốt, quen chạy nhảy nên chuồng trại phải rộng rãi vì thế chất lượng thịt mới ngon, săn chắc. Mất một năm đến một năm rưỡi nuôi trong môi trường thả vườn, ăn cám tự nhiên không thúc tăng trưởng thì gà mới có thể cho thịt.

Khi trưởng thành gà Đông Tảo có thể nặng từ 3–6 kg. Bên cạnh đó, chúng thường đẻ trứng ít hơn gà thường, bộ chân to vụng về khiến gà ấp trứng rất vụng. Gà bắt đầu đẻ lúc 160 ngày tuổi. Nếu để gà đẻ rồi tự ấp, 10 tháng đẻ 70 quả. Khối lượng trứng từ 48-55 gam/quả.

Gà Đông Tảo đang được giữ giống bằng nhiều phương cách, nhất là qua chương trình "Bảo tồn quĩ gen vật nuôi" do Nhà nước Việt Nam hỗ trợ kinh phí, lúc đầu từ 5-6 triệu đồng để nuôi 40-50 con, đến năm 1994 nâng lên 10-15 triệu đồng để nuôi giữ 100-150 con. Từ đó gà thuần chủng đã nhân ra hàng chục nghìn con/năm, cung cấp cho một số địa phương ngoài tỉnh như Hải Dương, Hà Nội, Bắc Ninh, Thành phố Sài Gòn, Đồng Nai, Lạng Sơn… để lai tạo với gà địa phương tạo ra gà thịt thương phẩm tăng trọng nhanh, giá trị kinh tế cao.

Trên thị trường

Gà Đông Tảo chế biến được nhiều món như da gà bóp thính, gà hấp nấm, chân gà hầm thuốc bắc... nhiều địa phương đang có phong trào nuôi gà Đông Tảo vì dễ nuôi, hiệu quả kinh tế cao. Một số nước như Anh, Nhật Bản,... cũng đang có ý định nhập khẩu loại gà này về nghiên cứu. Tại thành phố Sài Gòn vào đầu năm 2012, mỗi kg gà Đông Tảo xuất tại vườn có giá 350.000-400.000 đồng tùy loại, gà giống có giá 100.000-120.000 đồng/con. Riêng những con gà trống có tướng đẹp, chân to, oai vệ có giá lên tới 5-6 triệu đồng/con.

Tuy nhiên trên thị trường Việt Nam hiện nay đã xuất hiện tình trạng những đặc sản gà Đông Tảo được làm từ gà già thải loại hay gà đẻ thải loại hay còn gọi là gà dai (gà đẻ trứng sau khi hết chu kỳ khai thác) với những đặc điểm như da trắng muốt, mỏ trên con gà cụt ngủn, ngắn hơn mỏ dưới. Do đó, để nhận biết được đâu là thịt gà Đông Tảo và đâu là thịt gà đẻ thải loại thì phải xem đôi chân gà bởi gà Đông Tảo có đôi chân rất to, khi thịt ra chân màu hơi đỏ.

Ngoài ra, da bụng của gà Đông Tảo hơi sần sùi, có màu hơi thâm rất dễ nhận biết bằng mắt thường. Khi nấu chín, thịt gà ăn giòn, màu rất giống với màu của thịt bò nấu chín. Mỏ của gà Đông Tảo bằng nhau. Còn mỏ trên ngắn hơn mỏ dưới là đặc điểm của gà đẻ công nghiệp. Các chủ trại nuôi gà đẻ sợ gà mổ lông lẫn nhau và mổ trứng nên họ phải cắt mỏ trên cho ngắn bớt đi.

Con gà đẹp nhất vùng Đông Tảo giống thuần chủng nặng gần 7 kg, nhất là đôi chân rất lớn màu đỏ rực rỡ. Nhiều khách đua nhau trả giá hơn 30 triệu đồng nhưng chủ nhân không bán. Tính ra, giá gà gần 5 triệu đồng/kg.

Xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, Hưng Yên là miền quê của giống gà Đông Tảo nổi tiếng trong và ngoài nước. Ấn tượng đặc biệt nhất là đôi chân khủng của nó, có con to bằng bắp tay người lớn. Đây là thú cưng của nhiều đại gia thích chơi gà cảnh, đồng thời là thực phẩm hàng đầu được lựa chọn nhiều trong ngày Tết.

Chủ trang trại gà Hân Minh cho hay, giá gà Đông Tảo không hề rẻ, khoảng 300.000-400.000 đồng/kg đối với gà thịt, riêng với loại để nhân giống thì giá cao hơn.

Chỉ về phía con gà “cưng” của mình, anh tự hào: Con gà này được hơn 2 năm tuổi sống trong chuồng cùng với chín ả gà mái để nhân giống. Hiện nó nặng hơn 7 kg, đã đến tuổi thịt. Nhiều khách vào xem rất thích, nhất là đôi chân đỏ rực to như bắp tay người lớn. Có thể nói chưa có con gà Đông Tảo nào trong nước đẹp hơn.

“Có khách đến trả tới hơn 30 triệu nhưng tôi chưa bán vì để nó tham dự hội chợ gà được xã Đông Tảo tổ chức vào đầu tháng Chạp hàng năm.”, anh nói.

---ooo0ooo---

CÂU ĐỐ VUI (11-15)

CÂU ĐỐ VUI DÂN GIAN (11-15)

http://tip.down.vn/

-o0o-

Câu hỏi 11:

Đố ai cũng khách thoa quần. Đạp luồng sóng dữ, đuổi quân giặc thù.

Cửu Chân nức tiếng ngàn thu. Vì dân quyết phá ngục tù lầm than? Là ai?

Đáp án: Bà Triệu

Câu hỏi 12:

Thân em nửa chuột nửa chim. Ngày treo chân ngủ, tối tìm mồi bay.

Trời cho tai mắt giỏi thay. Tối đen tối mịt cứ bay vù vù? Là con gì?

Đáp án: Con dơi

Câu hỏi 13:

Ao tròn vành vạnh. Nước lạnh như tiền.

Con gái như tiên. Trần mình xuống lội? Là cái gì?

Đáp án: Bánh trôi

Câu hỏi 14:

Chân đỏ mình đen. Đầu đội hoa sen. Lên chầu Thượng đế. Là gì?

Đáp án: Cây nhang

Câu hỏi 15:

Hè về áo đỏ như son. Hè đi thay lá xanh non mượt mà.

Bao nhiêu tay tỏa rộng ra. Như vẫy như đón bạn ta đến trường. Là gì?

Đáp án: Phượng Vĩ

---ooo0ooo---